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民宿的经营运作模式是什么样的?

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自2015开始,随着共享经济的到来,民宿逐渐进入大众的视野,越来越多的人在旅游时选择个性化的民宿体验,同样也越来越多的业主、投资人加入民宿行业,整个潮流正在引导用户消费习惯的改变。

随着行业探索期的结束,市场逐渐沉淀了四类常见的民宿运营模式:

1.独立经营型

是民宿中最普遍经营方式。依托风情旅游小村镇,利用自有或租用民宅独立经营,吸引到访的游客。多为中小型投资者的个人经营;定位多元化,中低端为主,投资门槛较低。


但其背后藏着诸多琐碎:从寻找房源、设计装修、到营销推广、运营管理、日常服务、客房运维,每一个运营环节都需要不间断地投入精力、亲力亲为。同时,此类民宿的投资收益率,直接受城市的旅游热门程度影响。这类独立经营型民宿,在较长阶段内都会是民宿发展的主体。如果不是出于热爱,每一个问题都可能让你退缩放弃。

【案例 | 丽江古城】

2.集体经营型

不同于多元化的独立经营型民宿,集体经营型通常在乡村旅游景区实行。多为偏僻的村落,环境幽静,民居建筑为传统老院落,风貌特色突出,具有原生态的乡村气息,与城市建筑风格形成强烈的反差。多见于组织化程度较高的农村。

运营方式可总结为:

(1)村集体(或与专业旅游公司)成立“民宿经济”运营公司,村民通过土地出租、土地入股的形式参与经营,运营公司向村民提供技能培训、卫生管理、客房调度等服务;

(2)住宅经过统一改造、装修后,将村落打造成为高品质的乡村旅游度假区;

(3)以规模化的方式面向游客统一经营;

资产流转是此类模式成功开发的首要因素,可以出租、入股的流转方式。

(1)出租:农户与承租方之间,在一定期限内的资产使用权转移,农户自愿将全部或部分资产使用权出租给承租方,承租方给出租方固定的收益。

(2)入股:即农户将全部或部分资产的使用权作价为股份,参与股份制经营,按经营效益获取分红收益。该模式兼顾村民的长远利益,获得就业机会或从事经营工作,能够长期分享收益。

充分利用乡村现有资源,在不改变居民生产生活方式的基础上,为农民带来收益,促进民宿的可持续发展。

【案例 | 北京密云干峪沟·山里寒舍】

由北京北庄旅游开发公司和村集体共同开发,成立旅游合作社,负责资源整合、开发及提供配套服务。

2013年,北庄旅游开发公司,以50年租用的形式,收租了村里的闲置宅基地,村民以房屋、果树、土地入社,化零为整,委托企业统一管理。开发公司对村落的供电、给排水、通讯、网络等基础设施进行改造,建设40套创意乡村民居、及15亩公共配套功能设施,形成了山里寒舍乡村休闲度假区,入住价格从1500元至4000元不等。

通过这一模式,村民不仅可以获得稳定的租金,同时还成为山里寒舍的员工,获得相应的工资收入、经营分红,而村里的土地、果林等各类资源也得到系统盘活,昔日荒凉的空心村变身成为国际范乡村度假区。


3.连锁酒店型

依托专业化酒店成熟的管理经验和平台,并通过其庞大的会员系统、营销系统、管理系统,进行连锁化运营,从而实现乡村民宿品牌化。通常定位中高端,单店投资额相对较高,前期扩张需要较大资金支持,后期实现标准化的运营管理,是极少部分品牌客栈的发展方向。

主要集中在民宿成熟发展区域,如丽江、大理、阳朔、江南古镇;


【案例1·花间堂】

花间堂2009年诞生于丽江,以中国传统之美为核心理念,将高端精品酒店的服务理念,与地方民俗人文特色完美融合。

定位中高端旅游消费人士,主要在云南和江浙古镇扩张,是目前扩张最快的民宿品牌之一。单店客房大多不超过20间;80%的客房价格都是600元以上,小部分为1000-2000元价格区间。

4.专业托管模式:

与连锁化发展不同的是,托管模式如同聘请专业的物业管理公司,只是在运营层面合作,并不持有房屋产权。

房东、民宿投资人提供闲置房产,向托管平台缴纳少量合作服务费、设计费、施工改造费。托管平台则提供专业化的民宿管理团队,包括设计师、摄影师、工程团队、运营团队、全职管家、保洁人员,构建起从签约、设计改造、线上线下运营管理的民宿全流程服务。

业务端,线上订单入口覆盖:

(1)各大B2C、C2C民宿平台(途家/Airbnb等)

(2)传统OTA渠道(携程/去哪儿/艺龙等))

(3)自媒体平台(自有公众号/小程序/app/官网)。

平台为房东提供代运营服务,房东则每月获取运营返佣。

适合人群:

(1)有一定闲置资金的财务投资人;

(2)有精品民宿但缺乏运营管理的个人民宿房东;

(3)在城市热门地段有楼宇、酒店的投资人。

【案例 | 有家民宿/城宿/路客】

线上民宿预定平台

同时,移动互联网的普及,为民宿行业提供了广阔的发展空间。用户通过线上平台,以图片、短视频、VR等多元形式匹配房屋。

数据显示,2018年民宿住宿用户中,通过在线平台预订的用户已经达到84%;民宿主通过APP、小程序、H5渠道获得更多展示机会,民宿在线预定,持续加深。

不同于传统住宿业依赖于OTA获客渠道,垂直平台更获得民宿经营者的青睐。从在线平台的选择来看,民宿线上平台运营模式主要有两种:

1.B2C平台自营型

平台方线下收集房源信息,向房主、开发商租用闲置物业,并进行统一的包装设计,减少交易流程,优化资源配置。

B2C模式下,平台方提供统一运营管理,为消费者提供标准化的居住环境,和更优质的服务;房东则赚取物业租金、交易收成。大大弥补房东专业服务能力的不足,降低了民宿经营门槛。

【平台案例:途家】

2.C2C房东自营型

共享经济的普及,为民宿C2C的发展创造了优渥的土壤,通过大数据、标签化、千人千面的智能算法推荐,民宿平台将空置房源的供给与消费者的住宿需求进行连接、促成交易,减少交易环节的同时能增加个性化体验;

C2C模式下,平台方提供经营支持和流量扶持,成为民宿的线上获客渠道;

房东负责线下运营、住宿服务的交付,每笔订单向平方台支付少量服务费。

【平台案例:Airbnb爱彼迎/小猪短租/榛果民宿/蚂蚁短租】

民宿不再只是简单的食宿,而是多元化的体验,根据自身特色,选择合适的推广渠道与营销方式,实现流量、转化及收益的最大化,从而实现民宿的可持续发展。

本回答来源于网络,作者东方農道·苏蔚,如有侵权请联系删除!

发布于 2021-01-25 14:27

奶爸作为骨灰级民宿主,来回答你的问题


首先,大学城旁边一房是最吃香的


运营好了,很省心同时赚回来的绝对不止水电费;


现在民宿的平台很多,


流量最大的第一梯队是爱彼迎,途家,美团


第二梯队是小猪,木鸟


你前期不熟悉,可以先上第一梯队三家平台同时上,然后把保洁外包出去,兼职做也很香


民宿的OTA平台运营,如果想做好,是需要技术和技巧的,他们与传统的淘宝拼多多这些电商平台区别还是有点大,如果要细说,文字不能尽数表达,但你如果只是兼职并且只有一间房间,可以自己慢慢琢磨尝试,如果是想全职,像奶爸一样做个全职二房东,拿10几套来做,那就需要认真对待;

发布于 2021-10-26 13:33

自营,全托,现在最主流到位就这两个模式,自营自己要花心思还要成规模化,不然浪费时间精力,对标自营的托管,选好托管方,不要被骗钱,房屋位置,装饰装修良好,入住体验佳,前期投一笔合作费,只要公司不跑路,那就稳赚不赔。当然不管自营还是托管都会有很多问题,只不过托管相对少点,自营各方面自己都能把控到位

发布于 2021-03-05 17:06

民宿区别于酒店,更重要的是特色和人情味,给住客定制化的人性服务。

民宿的公共空间大于房间,民宿主人和管家对待客户要像远道而来的朋友一样。

发布于 2021-01-31 16:05

和酒店类似,不过员工少,事情多而已,还要搞点特色出来,累的很。

发布于 2021-01-24 22:28


在世界各地,不同的文化造就了多样的民宿风貌......

民宿的发展随着国民所得提高、度假机会增加、农村景观的多样性、及休闲旅游风潮之兴起,农村除了可以利用自用住宅空闲的房间,或将闲置的农业设施(如谷仓、牛舍、猪舍)再利用,作为提供住宿及体验之设施等,更可结合休闲农业的发展提供都市人闲暇时调剂身心与休闲游憩的去处,一举多得。

01


世界各国民宿

① 英国民宿

公元1960年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入便出现了民宿,当时的民宿数量并不多,是采用B&B(Bed and Breakfast)的经营方式,它的性质是属于家庭式的招待,这就是英国最早的民宿。

B&B是英国一种传统的旅馆经营方式。B&B是英语Bed and Breakfast 的缩写,也就是提供床铺和早餐的家庭旅馆服务方式。尽管和旅馆饭店相比,B&B提供的服务和设施有限,但是它低廉的价格对于广大的普通老百姓来说还是很有吸引力的。

英国夏季的旅游者中,多数人会选择B&B这种住宿方式。英国的B&B不同于嘈杂的青年旅馆与拥挤的旅社,热心的主人通常会带游客去享受采收农产品、喂食牛羊的乐趣,探索乡村的奥秘。在公元1990年英国的一项休闲旅游调查,发现有八成的英国民众每年到农村旅游至少一次,他们大胆预测英国在21世纪时最大的产业将是「观光产业」,因此值得协助推动与发展。今日,英国大约有40%的旅客选择民宿过夜。



② 法国民宿

1951年,法国第一个农村民宿开张。1955年,法国民宿联合会成立,印发的第一本民宿指南共收录146个地址。

法国民宿联合会如今已成为世界最大民宿组织,雇用600名职员,协助56000家民宿业者辅导与咨询各项管理事项,负责监督、严格检查旅舍质量,并向两百万绿色旅游爱好者推销这些民宿。法国民宿从简单的小农庄到设在文艺复兴城堡的可爱客房,应有尽有。

政府规定民宿房间数最高是六间,申请设立必须符合消防、建筑及食品卫生等安全规范,同时必须为旅客办理保险。



③ 日本民宿

日本民宿在公元1959年至1960年期间,由于社会经济高度成长,夏季旅游胜地与冬季滑雪活动人潮汹涌,旅馆住宿空间明显不足,此时洋式民宿(Pension)开始兴起;部分农场也以副业经营方式,提供旅客住宿需求,「农场旅舍(Farm Inn)」的住宿型态随即产生,因此日本「民宿」的流行热潮,缘起于昭和45年(公元1970年)。

民宿在民宿立法上学习欧洲的模式是采取许可制,而且名称取为「体验民宿」,更说明了农业体验才是农游民宿的主要卖点和特色。只要有意愿即可推动农游事业,其经营者不限于农业背景,也不见得是由农协经营。

亦即,日本进入劳动时间缩短化后,使得都市民众的自然生活取向及农业体验取向日渐增强,另一方面农家所得也需要农游提供新的来源,因此日本未来农业旅游及农家民宿扮演可资期许的新城乡交流模式。

日本民宿曾由于经济起变化而一度没落,近年来再度呈复苏趋势,今日本民宿已趋向“专业化”经营。1999年一项调查数据显示,日本年观光总住宿人次为三亿四千五百万人次,其中住在农家民宿为873万人次,占2.5%。

日本农林水产省调查全日本由二万多家盛况,经过长年洗牌竞争现象2000年只剩农家民宿5,054间,共有46,497个房间,可容纳192,557人,平均每一间民宿有9.2个房间,可容纳38人。而平均每家民宿年接待1,729人次,每家民宿年平均住宿率为12.4%,由此出现住宿率成长空间问题与家数消长现象。



02


世界民宿比较分析

综合以上所述,以下就英国、法国、日本的民宿业,在民宿起源、经营特色、经营方式、永续经营、政府管理及民宿规模与客源等方面比较如下:

① 民宿起源

上述各国民宿兴起大致相同,可归纳成下列因素:逢旅游旺季时,饭店与旅馆空间不足;为增加农家收入;将家中空置房间提供游客使用,同时让游客体验当地生活,使地方经济得以发展。



② 经营特色

为使民宿成功经营,各国业者皆结合当地特色与主题文化、特有的自然景观、农林渔牧等产业来发展民宿特色。



③ 经营方式

英国、法国的民宿皆以副业方式经营,民宿业因由屋主自行经营,借其在当地生活之经验及模式,使外地访客增添异于平日的生活体验,促进城乡交流。而日本的民宿是属于旅馆的一种,所以不像英国、法国,有房间数及面积的限制。洋式业者经营者采取全年性专业经营方式,农家民宿则有正业专业经营,也有副业兼业经营,但主要卖点则并无二致。



④ 永续经营

在英国、法国、日本等地皆有数量或规模逐渐扩大之情况,显见民宿在现代旅游中颇受社会大众所接受,且各国政府及业者皆能认同并朝永续经营发展的目标努力。



⑤ 政府管理

为维护居住民宿游客之权益,各国政府机关皆会介入管理辅导,在英国、法国、日本民宿业之经营皆采取许可制,须先取得执照方可营业。政府亦会对业者在消防、建筑安全及食品卫生上有所规范,英法二国并设有等级制度以区别民宿之良窳供游客参考,我国则是采「民宿服务质量认证制度」。



⑥ 民宿规模与客源

英国民宿经营业者都将容客量定于6人以下(卫生条件及课税较轻);法国限定民宿房间不得多于5间;日本民宿是属于旅馆的一种,故无最大房间数的限制。另基于语言、习性及文化等因素,英国及法国之民宿业所招待的旅客包含境内及境外旅客。而日本选择居住民宿的客户以本地(国)居民为主,增加农家收入,将家中空置房间提供游客使用,同时让游客体验当地生活,使地方经济得以发展、政府对地主可以保护天然资源、保存古绩及农家生活文化之责等。



各国民宿各具特色,但全世界民宿目的都是让入住的客人体验到当地的风俗文化,体验乐趣,感受当下美好生活。

来源:今日海南、乡村观察员、PEXELS

发布于 2023-08-02 09:54

全托管运营

发布于 2021-02-04 13:26

大部分的生意模式都是搬砖,实体,虚拟,金融都一样;

简单来说,你的流量来源就两个线下与线上,线下民俗非正常途径客源居多,线上主要还是OTA,途家,小猪,爱彼迎国内少,问题平台需要抽10个点左右佣金,还有房租,装修,日常打理代运营,客人每天都有不一样的问题等着你;

别认为规模走流水可以分摊成本,赚的都是辛苦钱,还有各种工商与派出所等着你,还是老老实实上班搬砖,成本就是时间与精力;

如果只是为了做成品牌与连锁,卖给OYO与飞猪等平台可以考虑,问题能让巨头看到太不易,哈哈。

发布于 2021-02-01 20:39